Cobertura de Chocolate Mapsa – Caja 3 kg 🍫
Ideal para reposterías, chocolaterías y grandes preparaciones, esta caja contiene botones de chocolate de altísima calidad, diseñados para fundir, bañar y moldear con versatilidad profesional:
- Formato profesional — 3 kg: Presentada en bolsas interiores de 1 kg para facilitar su manejo.
- Libre de gluten: Certificada sin TACC, apta para consumidores celíacos.
- Variedad perfecta: Disponible en semi amargo, con leche o blanco — elaborada con 100 % manteca de cacao, ideal para repostería fina.
- Excelente fluidez y brillo: Se derrite fácilmente (temperatura recomendada 45 °C), ofrece textura suave, alto brillo y secado rápido — ideal para baños uniformes y moldes impecables.
- Sabor auténtico y versátil: Su aroma profundo lo hace perfecto para bombonería, figuras de Pascua, helados, fondue, trufas, ganaches, mousses, brownies, alfajores premium y mucho más.
Specifications
| Chocolates | Amargo 70%, Semi Amargo, Blanco, Con Leche |
| Brand | Mapsa |
| IIBB | IIBB - 463199 Alimentos por mayor |